下午3點多,5月的太陽已經非常毒辣,光站在室外就會熱到汗水直流,但來往人群中有個顯眼的身影,腳下踩著100多公分高的高蹺,比所有人都高一截,身上掛著播放器,隨著熱鬧的音樂拍掌打鼓起舞,但大家經過都難免為板橋居酒屋他捏把冷汗,因為踩在高蹺上的,是一位60歲的阿伯,看上去一把年紀了,而且從他的眼睛也明顯看得出,他是位視障人士。
阿伯踩高蹺也曾發生不少意外,像是踩到塑膠袋或水溝蓋上的坑洞就會跌倒,「跌到高蹺都彎掉了,而且跌很多次,我前排牙齒幾乎都斷掉」,辛苦的不只是這些危險,竟然還有不少路人會惡意攻擊,「有人會故意來絆倒我,或者是擋在我前面不給我過還一直擠我,還有人會大罵我是乞丐」,但說板橋居酒屋起這些經歷,阿伯的臉上始終掛著微笑板橋居酒屋,「我以前會害怕他們,但我現在只覺得他們沒有同理心,他們不懂我工作的辛苦,所以我也不理他們。」
我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外,其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷!例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒,如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊,如果是酒量沒有那麼好的,可以選擇兌水貨加汽水也好喝,還有日本酒是可以加熱水喝的,所以喝法有很多種,在日本未滿20歲是不能喝酒的唷,所以有些居酒屋會規定兒童不能進去,這個要特別注意唷,另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車,開車不喝酒」,所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕,通常會有兩位司機同事到達,一位司機開著你的車,而另一位司機則是在後面跟車,根據不同的地區服務,代價司機有時候會需要半小時後才能抵達,所以建議如果要在日本居酒屋喝酒,確定有想要叫代價,可以提前半個小時前叫喔!
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
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